lidik2012 (lidik2012) wrote,
lidik2012
lidik2012

Category:

Банановый кекс


Ингредиенты:
Сливочное масло — 115 г
Мука — 200 г
Шоколад — половина плитки (или какао 90 г)
Сметана 15% — 130 г
Банан — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 ч.л.

Способ приготовления:
Растопить сливочное масло и шоколад. В другой миске соединить муку, сахар, какао, сметану и соду.
Влить масло и порезать кусочками один банан. Добавить взбитые миксером яйца. Перемешать все до однородности. Если остались кусочки банана, лучше пробить тесто блендером.
Тесто должно быть довольно густым, если оно жидковато, то добавить немного муки.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, вывалить тесто.
Банан порезать на кусочки и положить на тесто, немного вдавливая. В разогретой до 170 градусов духовке выпекать 45-50 минут.

Сахар не добавляла, т.к. значившийся в рецепте какао заменила на шоколад, а он и так сладкий.
Как по мне, вкус запеченного банана - не мое, только портит выпечку. Что в рецепте делает сметана и сода тоже не поняла. В общем не то.

"Волнистость" наверное из-за вдавленных в тесто бананов.

Рецепт взят у innuleska
Tags: выпечка, еда, к чаю, кексы, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

  • Шоколадный кекс с изюмом

    По следам последних публикаций -)) Пытаясь повторить рецепт шоколадного пирога из журнала, сделала из уменьшенных вдвое пропорций ингредиентов…

  • Крейзи кейк - шоколадный пирог без яиц, масла и молока

    Журнал "Вокруг света" опубликовал рецепт "Крейзи кейк" - шоколадного пирога без яиц, молока и сливочного масла, якобы придуманного в США во…

  • Пирог с грецкими орехами

    Как то в магазине купили большую упаковку грецких орехов (по цене выгоднее всех была). Ели, ели, а потом встал вопрос, куда ж остальное девать.…

  • Брауни - шоколадный десерт за 15 мин.

    100 г муки 100 г сахара 3 яйца 200 г темного шоколада 120 г сливочного масла пакетик разрыхлителя 1 ч.л. ванильного экстракта На водяной бане…

  • Лимонный пирог - ароматная нежность

    Т.к. неожиданно вместо пары лимончиков доставка продуктов привезла аж килограмм этих кислых витаминчиков, пришлось вспомнить волшебный рецепт…

  • Домашнее "Баунти"

    Для кокосовых шариков: ✅ 150 г творога ✅ 2 желтка ✅ сахар или сахарозаменитель по вкусу ✅ 50 г кокосовой стружки ✅ ~ 20 г рисовой или пшеничной…

  • Куда девать излишки яблок?

    Для тех, кто не знает куда девать осенью свой урожай яблок, и кого еще не раскулачили, проще всего излишки использовать для выпечки. Подойдет…

  • Летняя выпечка

    Лето радует обилием свежих фруктов, ягод и прочего урожая. Грех этим не воспользоваться. Пирог с абрикосами из бисквитного теста Клубничный тарт…

  • Вишневый пирог

    Для начала надо где то раздобыть вишню: свежую или замороженную. Далее все гораздо проще. Тесто нужно песочное - как для тарта, т.к. нужны…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments