lidik2012 (lidik2012) wrote,
lidik2012
lidik2012

Categories:

Производство мороженого IceCro


На производство мороженого Icecro мы ездили с экскурсией уже давно. Тогда это выглядело как старт-ап, снимавший небольшое помещение у метро Петровско-Разумовская.

Под этим брендом мороженое выпускается с 2010 года. Продукция расчитана для ценителей здорового питания: спортсменов, веганов и любителей настоящего мороженого.

Нам показали практически 1 цех, но с морозильной камерой и оборудованием; зона упаковки, раскладывания по стаканчикам и резки ингредиентов умещалась на 1 столе.



На производстве работают всего несколько сотрудников.



Но со временем бизнес видимо раскрутился, на фестивале мороженого в парке Сокольники их продукция уже была.

Все процессы стандартные для пищевого производства: всех обули и одели в шапочки, бахилы и халаты.

Показали, как все начинается с сырой массы (молочной смеси)

и далее при определенной температуре в специальной камере, куда размещаются все формы/лотки, доводится до нужной консистенции.





Тут же упаковочная тара, куда распределяется готовое мороженое.



Далее в громадную морозильную камеру, где продукция хранится перед развозом по точкам продаж.



Вот так выглядит наклейка на коробку.

Ложечку в крышке мы не сразу обнаружили.

Т.к. мы в ожидании своей очереди посещения цеха стояли рядом с контейнером с мороженым, мы почти за час успели перепробовать почти все стаканчики.

А потом уже в цеху свежачок продегустировали.

Ассортимент продукции впечатляет, много шербетов и лакомства без сахара.

Хорошо, что есть богатый выбор, на любой вкус.




Tags: мороженое, экскурсии, экскурсия на производство
Subscribe

Posts from This Journal “мороженое” Tag

  • Фестиваль мороженого на ВДНХ

    На ВДНХ 4-6 сентября пройдет осенний фестиваль мороженого "Москва-2020", он состоится на площадке "Технограда". В рамках фестиваля будет программа…

  • Праздник мороженого - отчетное

    В Москве в прошлые выходные, последние в мае, в парке Сокольники в 23-й раз прошел Праздник мороженого. 15 лучших производителей представили свою…

  • О сладком

    В комплексе Москва-Сити на смотровой площадке Panorama360 в башне Федерация не только угощают мороженым прямо с производственной линии, но и…

  • Экскурсия на "Баскин Роббинс"

    Самая яркая и желанная экскурсия на производство в рамках акции "День без турникетов" - конечно же побывать на фабрике мороженого. В этом году…

  • Это просто праздник какой то!

    Веселье, шум, Повсюду радость Десерты ГУМ Нам ведь не в тягость. (Автор я) 1 июня в честь празднования Дня защиты детей в главном универмаге страны…

  • Мороженое от знаменитостей в ГУМе 

    В День защиты детей. 1 июня, известные актеры и спортсмены выступят в роли мороженщиков и предложат посетителям ГУМа более 130 тысяч порций…

  • Праздник мороженого» в Сокольниках 

    26 и 27 мая в парке «Сокольники» пройдет «Праздник мороженого», уже 22-й по счету. Гостей ждет: - много видов мороженого, - концертная…

  • Мечта ребенка - экскурсия на фабрику мороженого

    Фабрика мороженого «Чистая линия» пригласила в гости: мы побывали на производстве, научились украшать шарики мороженого и, конечно,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments