lidik2012 (lidik2012) wrote,
lidik2012
lidik2012

Category:

Голубцы


Ингредиенты:
1 кочан капусты;
0,5 кг фарша (свинина + говядина);
0,5 ст. риса;
1 крупная луковица;
1 морковь;
1 ст.л. томатной пасты;
2-3 зубчика чеснока;
немного зелени (петрушка);
1 ст.л. растительного масла;
соль, перец по вкусу.

для заливки:
3 ст.л. томатной пасты;
3 ст.л. сметаны.

Листья капусты отварить в подсоленной воде, минут 7, они станут мягкими - проще будет в них заворачивать начинку.

Очень мелко нарезаем лук и зелень, морковь на терке. В миску к ним выкладываем фарш, выдавливаем чеснок, добавляем томатную пасту, солим и перчим. Добавляем рис (его лучше отварить заранее), перемешиваем.
На капустный лист выкладываем начинку из фарша, заворачиваем наш голубец,

Готовим заливку для голубцов: смешиваем в миске 2 стакана воды, 3 ст.л. сметаны и 3 ст.л. томатной пасты. Выкладываем в кастрюльку голубцы, заливаем заправку и в духовку минут на 30-40.


PS: начинка 1 в 1 - ежики с рисом.


Другие Горячие блюда:
Ежики в духовке
Голубцы
Фаршированные кабачки
Капустно-морковные оладьи
Паста с курицей и брокколи в сливочном соусе

Tags: горячее блюдо, рецепт, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

  • Миндальное печенье с цукатами

    Увидев рецепт рождественского печенья, загорелась желанием попробовать свои силы. Долго наводила справки, но получив approval, что вместо…

  • Яблочные "розочки" - самый красивый десерт

    Хотите сразить гостей и всех домашних новым десертом? Хотите чтоб все попадали от изумления, увидев такую красоту на праздничном столе? Вот вам…

  • Печенье с корицей от Букингемского дворца

    Хотите разнообразить свое праздничное меню печеньем с корицей по королевскому рецепту? Инстаграм Букингемского дворца поделился фото печенья и…

  • Оладьи на кефире

    Что делать, если в каком то магазине купленный кефир оказался как вода? Конечно, пустить его на оладьи. Кефир - 1/2 л Сахар - 3 столовые ложки…

  • Манник на кефире

    Манная крупа 1,5 стакана Кефир 1 стакан 3 Яйца Сахар 3 стол.ложки Сода щепотка (кислотность кефира погасит ее сама). Приготовление: 1. Смешать…

  • Яблочный тарт или французский яблочный пирог

    У каждой хозяйки свой мощный козырь в руке, впрочем как у всех всегда свой "конек". Приятно же всегда чем то запомнится и отличиться от других…

  • Лимонный пирог

    Для теста: 200 г сливочного масла 1 ст.сахара 3 яйца 2,5 ст.муки Для начинки: 2 лимона цедра апельсина сахар Приготовление: Лимон вместе с цедрой…

  • Шоколадный кекс с сухофруктами

    В этом кексе много шоколада - поэтому он великолепен на вкус и по консистенции. Плитка темного шоколада, 60-70% какао 2 яйца 100 г масла 100 г…

  • Плюшки антистресс

    Замороженное слоеное дрожжевое тесто это не только помощь хозяйке, но и дополнительный простор для фантазии домочадцев. В выборе начинки и форм…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments