lidik2012 (lidik2012) wrote,
lidik2012
lidik2012

Category:

Голубцы


Ингредиенты:
1 кочан капусты;
0,5 кг фарша (свинина + говядина);
0,5 ст. риса;
1 крупная луковица;
1 морковь;
1 ст.л. томатной пасты;
2-3 зубчика чеснока;
немного зелени (петрушка);
1 ст.л. растительного масла;
соль, перец по вкусу.

для заливки:
3 ст.л. томатной пасты;
3 ст.л. сметаны.

Листья капусты отварить в подсоленной воде, минут 7, они станут мягкими - проще будет в них заворачивать начинку.

Очень мелко нарезаем лук и зелень, морковь на терке. В миску к ним выкладываем фарш, выдавливаем чеснок, добавляем томатную пасту, солим и перчим. Добавляем рис (его лучше отварить заранее), перемешиваем.
На капустный лист выкладываем начинку из фарша, заворачиваем наш голубец,

Готовим заливку для голубцов: смешиваем в миске 2 стакана воды, 3 ст.л. сметаны и 3 ст.л. томатной пасты. Выкладываем в кастрюльку голубцы, заливаем заправку и в духовку минут на 30-40.


PS: начинка 1 в 1 - ежики с рисом.


Другие Горячие блюда:
Ежики в духовке
Голубцы
Фаршированные кабачки
Капустно-морковные оладьи
Паста с курицей и брокколи в сливочном соусе

Tags: горячее блюдо, рецепт, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

  • Пирог с капустой и яйцом

    Ингредиенты: Маргарин — 200 г Мука — 3 стак. Яйцо (на тесто) — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль Дрожжи — 2 ч.л. Начинка: Капуста белокочанная - 1/2…

  • Торт из печенья

    Увидев рецепт, захотелось повторить. Для теста: 200 г печенья ("Юбилейное") 110 г сливочного масла 110 г тёмного шоколада 1 яйцо Для глазури:  50…

  • Капустные котлеты

    Ингредиенты: Капуста белокочанная - 300 гр.(треть кочана) яйцо - 2 шт. Мука 4 стол.ложки с верхом Репчатый лук-1 шт. Подсолнечное масло Соль…

  • Блюда с черносливом

    Чтоб не было беды как в больничке у обездвиженных после операции, вот вам несколько блюд с черносливом. "Красный" салатик - свекла с черносливом…

  • Кекс по-быстрому

    Сейчас испечь что-то к чаю стало совсем без проблем - в магазине полно готовых смесей для выпечки. К примеру, всяких кексов. Единственный минус у…

  • Любимый торт Британской королевы, старушке на днях стукнуло 94

    Королевский повар разместил рецепт на своём сайте. Готовить его просто: даже выпекать ничего не придётся. Для кекса: 1/2 чайной ложки масла, для…

  • Салат с кальмарами

    Не помню, откуда у меня этот рецепт, но на застольях уже давно использую, вместе с салатом из креветок "идет на ура", потому что легкий и…

  • Яблочно-смородиновый пирог

    Когда надоест печь яблочные пироги, попробуйте добавить черную смородину - и вкус выпечки будет с кислинкой, да и цвет веселее". Тесто: яйца 3-4…

  • Миндальное печенье с цукатами

    Увидев рецепт рождественского печенья, загорелась желанием попробовать свои силы. Долго наводила справки, но получив approval, что вместо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments