lidik2012 (lidik2012) wrote,
lidik2012
lidik2012

Рождественское полено (La bûche de Noël)

Рождественское полено (La bûche de Noël): http://receptishi.livejournal.com/323361.html

Традиционное французское рождественское полено от Симона Бертрана.
Бисквит:
4 яйца
125 г сахарной пудры
125 г муки пшеничной в/с
щепотка соли
ароматизатор (ванильный экстракт)

Ганаш (шоколадный крем):
50 сливочного масла
200 мл сливок для взбивания 35%
200 г шоколада темного 70%

Сироп:
150 г сахара
100 мл воды
ароматизатор по вкусу (я брала ликер аморетто 1 ст.л.)

Tags: выпечка, рулет
Subscribe

  • Вена - лучший город для жизни

    Собственно это и без рейтингов понятно, любому, кто хоть раз там бывал. Меня вообще после поездок в Австрию накрывает волной безмятежного…

  • Имперская Вена - умиротворение и покой

    Очень уж на меня благотворно влияют поездки в Австрию, умиротворяющая обстановка, спокойный и неспешащий город. В Вене все располагает к отдыху и…

  • Очаровательный Зальцбург

    Зальцбург - 4-й по величине город Австрии после Вены, Граца и Линца. Расположен в 300 км к западу от Вены и всего в 5км от границы Германии, на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments