October 22nd, 2019

Творожно-черничный тарт

Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара.

Потребуется:
250 гр. слоеного теста (без дрожжевого),
250 гр замороженной черники,
250 гр творожного сыра "Рикотта" (можно заменить любым другим без добавок),
1 крупное яйцо,
4 ст ложки сахара,
ванилин,
2 ч ложки крахмала.

Collapse )